Хамифос 211

Хамифос 211 – комплексная пищевая добавка, относящаяся к классу фосфатов. Данное вещество является востребованным элементом для пищевой промышленности, в первую очередь в мясном и рыбном производстве.

Основным свойством фосфат «Хамифос 211» является влагоудерживание. Благодаря своим качествам, данное вещество увеличивает выход готового продукта до 10%, способствует усилению цвета и вкуса, а также помогает добиться отсутствия влаги на срезе мясных и рыбных продуктов при хранении. Этот фосфат добавляется в цельномышечные мясные продукты, а также в рыбу во время засола при помощи шприцевания.

«Хамифос – 211» отличается от других похожих элементов сочетанием быстрой растворимости и высокой эффективности (и, соответственно, низкой нормы расхода). Специалисты отмечают, что это вещество более эффективно решает проблемы кристаллизации рассола и засорения шприцевальных игл, по сравнению с аналогами.

Для того, чтобы просто и быстро купить Хамифос 211 оптом в Москве и с доставкой по России, обращайтесь в компанию Aroma Laim по телефону +7 (495) 785-73-55 или получить квалифицированную консультацию у продуктового менеджера, используя контакты в конце страницы.

Информация о продукте

Классическое название:Хамифос 211
Номер по международной классификации Евросоюза:
Название на английском языке::Hamifos 211
Синонимы (другие названия):
Химическая формула:
Группа пищевых добавок:Фосфаты
Отрасли применения:Фосфат марки Hamifos 211 специально создан для шприцевания цельномышечных деликатесных мясных изделий а так же для посола рыбы.

Мы готовы ответить на ваши вопросы

Анна Круглова

Добавки и ароматизаторы для пищевой промышленности.

+7 (495) 785-73-55 (доб. 107)

Алексей Олихейко

Пищевые добавки и ароматизаторы. Колбасное производство.

+7 (495) 785-73-55 (доб. 116)

Юлия Ушкова

Косметические отдушки, оборудование для хранения сыра.

+7 (495) 785-73-55 (доб. 112)