Глюкоза (Декстроза)

Глюкоза или декстроза – натуральный источник сахара, который в природе содержится во многих видах фруктов и ягод, а в промышленности производится путем гидролиза крахмала.

Глюкоза представляет собой кристаллы белого цвета с приятным сладким вкусом. Она широко используется для подслащения различных видов пищевых продуктов: кондитерских изделий, мороженого, алкогольных и безалкогольных напитков, детского питания. Этот элемент менее сладкий, чем ряд других аналогов, таких как сахароза, он хорошо усваивается и восстанавливает баланс энергии. Также глюкоза применяется в медицинской промышленности, при производстве витамина С и некоторых других препаратов.

Глюкозу чаще всего получают путем обработки кукурузного крахмала. В промышленности выделяют несколько типов этого вещества, разделенных по степени его очистки: техническую, пищевую, медицинскую и кристаллическую глюкозу. Различные разновидности используются в разных областях промышленности, в зависимости от стандартов производства.

Если вы используете этот продукт в производстве, вы легко можете купить глюкозу (декстрозу) оптом в Москве с доставкой по России через компанию Aroma Laim по телефону +7 (495) 785-73-55 или получить квалифицированную консультацию у продуктового менеджера, используя контакты в конце страницы.

Информация о продукте

Классическое название:глюкоза (декстроза) пищевая
Номер по международной классификации Евросоюза:
Название на английском языке::dextrosum
Синонимы (другие названия):глюкоза моногидрат, глюкоза одноводная, декстроза моногидрат, виноградный сахар, d-глюкоза
Химическая формула:C6H12O6
Группа пищевых добавок:подсластители, сахарозаменители
Отрасли применения:Кондитерские изделия, Напитки алкогольные и с/а, Быстрорастворимые напитки, Готовые завтраки, Производство безалкогольных напитков, Жевательные резинки, Производство бытовой химии, Кондитерская промышленность, Производство кондитерских и мучных изделий, Производство жевательной резинки, Производство газированных, негазированных и быстрорастворимых напитков, Производство безалкогольных, слабоалкогольных и крепких напитков

Мы готовы ответить на ваши вопросы

Анна Круглова

Добавки и ароматизаторы для пищевой промышленности.

+7 (495) 785-73-55 (доб. 107)

Алексей Олихейко

Пищевые добавки и ароматизаторы. Колбасное производство.

+7 (495) 785-73-55 (доб. 116)

Юлия Ушкова

Косметические отдушки, оборудование для хранения сыра.

+7 (495) 785-73-55 (доб. 112)