Сорбиновая кислота (Е200)

Сорбиновая кислота (Е200) – безвредный и эффективный консервант, демонстрирующий активность при pH ниже 6,5. В природе она содержится в рябиновом соке, но для производственных целей Е200 вырабатывается химическим синтезом и существует в форме прозрачных кристаллов, которые можно легко развести в спирте.

В состав сорбиновой кислоты не входит никаких токсичных или канцерогенных элементов. В небольших количествах сорбиновая кислота даже может положительно влиять на иммунитет и способствовать выводу токсинов.

Сорбиновая кислота находит применение в обширной линейке самых различных продуктов: от выпечки, соков и йогуртов до мясных консервов, паштетов и кремов на масляной основе. На органолептические свойства продуктов Е200 негативного влияния не оказывает, а срок хранения позволяет значительно продлить за счет того, что не дает бактериям и плесени развиваться. В силу своего выраженного противомикробного эффекта сорбиновая кислота используется не только непосредственно в кулинарии, но и для обработки упаковки перед фасовкой. Этот консервант также популярен в косметическом и табачном деле.

Если вы активно используете Е200 для ваших продуктов и товаров, выгодное решение ‒ купить сорбиновую кислоту оптом без примесей в компании Aroma Laim в Москве с доставкой по России. Вы можете обратиться по телефону +7 (495) 785-73-55 или получить квалифицированную консультацию у продуктового менеджера, используя контакты в конце страницы.

Информация о продукте

Классическое название:сорбиновая кислота
Номер по международной классификации Евросоюза:Е200
Название на английском языке::sorbic acid
Синонимы (другие названия):сорбинка
Химическая формула:C6H8O2
Группа пищевых добавок:пищевые консерванты
Отрасли применения:Кондитерские изделия, Масложировая продукция, Молочная продукция, Хлебобулочные изделия, Производство напитков, Мясная продукция, Производство сыров, Рыбоперерабатывающая промышленность

Мы готовы ответить на ваши вопросы

Анна Круглова

Добавки и ароматизаторы для пищевой промышленности.

+7 (495) 785-73-55 (доб. 107)

Алексей Олихейко

Пищевые добавки и ароматизаторы. Колбасное производство.

+7 (495) 785-73-55 (доб. 116)

Юлия Ушкова

Косметические отдушки, оборудование для хранения сыра.

+7 (495) 785-73-55 (доб. 112)